燃气灶在使用的时候，部分会有回火现象的发生。燃气灶的回火又被叫做“放炮”，也就是火焰缩到了灶具的内部，然后出现有爆燃的剧烈燃烧现象，也就是说，火焰在燃气灶的炉腔里面或是风门口处就燃烧起来，并伴有爆鸣声。燃气灶的回火容易让灶具的壳内形成负压，同时容易把灶面、火盖、点火器、阀体给烧坏。使得玻璃面板产生炸裂，严重会破坏灶具。这是很危险的情况。
那么，燃气灶有回火，该怎么办？
发现这个现象后，首先就是不要慌张，把燃气灶的总阀门关闭，再来分析发生的原因，以排除障碍。
①可能是调风板的角度开太大了，所以空气一次性进入得过多，就容易造成回火，这个问题，调节调风板即可。
②有可能是气源的管路、燃烧器的喷嘴、减压阀、火孔被饭菜的残渣、碳粉、其它杂物堵塞了，导致液化气钢瓶内部的压力不足，这就会使燃气出来的流速降低，以造成回火，这个就把污物给清理掉就好了。
③有可能是喷嘴没有摆正，或是喷嘴的孔径偏离圆心，也会导致燃气在喷出的时候受到阻碍而造成回火现象。这个问题，把燃气的喷嘴校正，或是更换喷嘴即可。
④一般来说，燃气灶发生回火的概率不是很高。这种现象大都出现在红外灶。普通的大气式炉灶如果火盖有损坏或者是没有盖上位，也会有回火现象。不过，一般的天然气灶在有回火现象的时候，除了硬件会损坏之外，发生得多的就是风门调节有误。所以，风门最好是调小一些再使用。
⑤一般如果是半边回火的话，那就是调节出现问题的概率高。但如果两边都是这样的情况，那可能是炉腔内部有爆燃，并不是风门处有着火。所以，一般都是气密性不够高导致的。
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